Свою удачную игру в контрольных играх и в первых матчах регулярного первенства НХЛ, нападающий "Торонто Мэйпл Лифз", Сергей Березин связывает с изменением в подготовке к сезону. В прошлом году, летом, но побывал на сборах в Германии у своего бывшего тренера Владимира Васильева, затем у него был предсезонный сбор с Торонто и, как следствие, когда пришло время играть, он выглядел уставшим. Этим летом Сергей занимался самостоятельно во Флориде, уделяя много времени велосипедному тренажёру. Теперь в его игре снова появился огонёк. "Я чувствую себя намного лучше физически,"- сказал Березин. . . 

Апрель 1999. 

Правый крайний нападающий Торонто Сергей Березин был признан лучшим игроком НХЛ на позапрошедшей неделе. За период с 29 марта по 4 апреля он в 3 матчах набрал 7 (5+2) очков и был +4. Его успех помог "Мэйпл Лифз" одержать 3 победы кряду на выезде и установить новый рекорд клуба по гостевым победам в одном сезоне - 22. Сам Сергей уже установил личные рекорды по всем трем основным показателям - голам, передачам и очкам. 
После своего первого сезона в 1996/97 гг в НХЛ за "Торонто Мэйпл Лифз", Сергей Березин попал в состав сборной "звёзд-новичков" лиги. В тот год Сергей забросил 25 шайб - лучший показатель среди первогодков. 
Березин начинал играть в хоккей в Воскресенске за "Химик". В 1993/94 гг он забил 31 гол в чемпионате России и был выбран Торонто 256-м на драфте 1994 года. Затем два года он отыграл в Германии за клуб "Кологне Шаркс", где забросил 87 шайб в 88 матчах. 

Среди трофеев Березина находится серебрянная медаль Чемпионата Мира среди юниоров в составе сборной России 1991 года, приз "наиболее перспективному хоккеисту" турнира на приз "Известий" 1993 года. В 1995 году Сергей играл за Россию на Чемпионате Мира, и с 7 голами выиграл звание лучшего бомбардира. Через год, на следующем Чемпионате Мира,он разделил первое место по результативности с Алексеем Яшиным и попал в число второй команды - звёзд чемпионата. В 1996 году он стал единственным в составе сборной России на первом Кубке Мира, кто не играл в то время в НХЛ. 

По данным ассоциации игроков НХЛ, у Сергея и его жены Наташи есть один ребёнок.